Außenbereich Stall - Futtertrog

Notierung


Zur Beschreibung der Märkte im Bereich der Milchwirtschaft werden die Eckprodukte Butter, Käse und Pulver notiert  bzw. werden Preise festgestellt. Dies geschieht durch nationale, amtliche Notierungskommissionen in Hannover (Käse) und Kempten (Butter, Pulver).

Amtliche Notierungskommission für Käse in Hannover:

In wöchentlich stattfindenden Notierungen mit Vertretern der Verkäufer (Molkereien) und Käufern (Handel) werden zunächst die Marktberichte miteinander ausgetauscht und anschließend die Preise für die verschiedenen Käsesorten festgesetzt. Datengrundlage der Notierung bilden die wöchentlichen Umsätze der Verkäufer und Käufer, welche statistisch erfasst und nach gesetzlich vorgegebenen Kriterien aufbereitet werden.

Die Preise werden in verschiedenen Zeitschriften sowie im Internet (s.u.) veröffentlicht. Weiterhin fließen die Ergebnisse mit der Meldung nach Bonn und Brüssel in politische Entscheidungen mit ein und sind damit von allgemeinem volkswirtschaftlichem Interesse. Die politischen Rahmenbedingungen im Hinblick auf die Intervention haben sich im Bereich Butter und Pulver durch die Agrarreform geändert. Diese Änderungen werden unter der Rubrik EU - Agrarreform in zusammenfassender Weise dargestellt.

EU-Agrarreform