Milch und Milchprodukte auf der female

Am 25. und 26. Oktober 2008 fand die"female"- die6. Informations- und Verkaufsausstellung für Frauen in den Weser-Ems-Hallen in Oldenburg statt. Dort gab es zahlreiche Informationen für Beruf, Gesundheit und Soziales, Wellness, Modenschauen, ein spannendes sportliches Bühnenprogramm, Mitmachaktionen, Einkaufsvergnügen und interessante Beratungsstände mit vielseitigem Informationsangebot. Einer dieser Stände war der Gemeinschaftsstand der Deutschen Gesellschaft für Ernährung (DGE) - Sektion Niedersachsen, des Bildungszentrums Nordwest-Niedersachsen (DIE SCHULE) und der Landesvereinigung der Milchwirtschaft Niedersachsen e.V. (LVN). Denn das Thema Ernährung, hier mit dem Schwerpunkt des Nahrungsmittels Milch und Co., findet stets großes Interesse. Als wärmendes oder erfrischendes Getränk, als kleiner Snack oder leckeres Menü - Milch und Milchprodukte gehören zu einer ausgewogenen Ernährung dazu, denn die Milch enthält eine optimale Mischung der verschiedenen Nährstoffe. Zink und die Vitamine A und B1 sind zum Beispiel an der Neubildung von Zellen beteiligt, auch das enthaltene Biotin ist wichtig für Haut, Haare und Nägel. Großes Interesse wird stets dem Calcium in der Milch geschenkt. Calcium ist u. a. wichtig für den Aufbau von Knochen und Zähnen undist ein wesentlicher Faktor zur Vorbeugung von Osteoporose. Die Krankheit Osteoporose (deutsch: Knochenschwund) ist definiert durch eine niedrige Knochenmasse, die eine vermehrte Brüchigkeit der Knochen zur Folge hat. An Osteoporose leiden derzeit ca. 8 Mio. Menschen in Deutschland. Dabei trifft die Krankheit 25 Prozent der über 50-Jährigen, wobei vor allem Frauen betroffen sind. Nähere Informationen zu diesem Thema und den Themen Milch, Calcium, gesunde Ernährung etc. konnten die Besucherinnen von den fachlich kompetenten Ernährungsexperten erhalten und gleichzeitig ihre persönlichenFragen stellen. Der Frage"Wie viel mg Calcium sollte ich am Tag zu mir nehmen?"konnte am Calciumspiel nachgegangen werden. Ca. 1000 bis 1200 mg Calcium ist derTagesbedarf eines Erwachsenen. Anhand von Abbildungen der verschiedenencalciumreichen Lebensmitteln konnten die Besucherinnen ermitteln, wie vielCalcium sie tatsächlich am Tag im Durchschnitt zu sich nehmen. Anschließend konnten sie einen Teil ihres Calciumbedarfs schon einmal mit einem leckeren Käsespieß decken. Verkostet wurde aber nicht nur Käse, sondern auch die verschiedenen Milchsorten sowie ein selbst hergestellter Joghurt, der gleichzeitig zumNachmachen animierte. 

LVN/Holke, Klärs

5.Milchwirtschaftliche Terminbörse

Folgende Termine wurden für November 2008 gemeldet:

Termine für Versammlungen, Tagungen oder andere wichtige Veranstaltungen können zur Veröffentlichung an die Geschäftsstelle der Landesvereinigung der Milchwirtschaft Niedersachsen e.V. (LVN) in Hannover weitergeleitet werden.

LVN